LAURONA
2005
BODEGA
LAURONA
D.O.MONTSANTLas autóctonas y viejas garnachas y cariñenas del Montsant, con los mejores merlot, syrah y cabernet sauvignon, ayudan a elaborar este premiado y reconocido vino, que se distingue por su personalidad y estilo siendo uno de los mejores referentes de la Denominación de Origen Montsant .
La bodega Laurona inició su singladura en
1999. Ha sido recientemente adquirido por Josep M ª Mainat, Marcos Santana y
Toni Cruz, permaneciendo en la sociedad René Barbier (propietario de Clos
Mogador) y con la nueva incorporación de Fernando Zamora (profesor de la
Universidad Rovira i Virgili), ambos enólogos del Celler Laurona desde sus
inicios.
Laurona nace con la filosofía de aprovechar la diversidad de los mejores terrenos de la DO Montsant. Por esta razón se nutre de selectos viñedos de Falset, Marça, El Molar, La Figuera y Darmós.
Laurona nace con la filosofía de aprovechar la diversidad de los mejores terrenos de la DO Montsant. Por esta razón se nutre de selectos viñedos de Falset, Marça, El Molar, La Figuera y Darmós.
FICHA TÉCNICA
La complejidad de las viñas viejas y una
cuidadosa vinificación y crianza acaban de perfilar este elegante vino.
Variedades Garnacha y Cariñena procedentes de viñedos
de más de 50 años, con pinceladas de Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Vinificación Fermentación controlada en depósitos de 50 hl. Maceraciones muy largas con frecuentes meneos y remontados para alcanzar la óptima extracción.
Crianza 12 meses en barrica de roble francés de 500L.
Grado Alcohólico 14,8
Producción 45.000 botella
Vinificación Fermentación controlada en depósitos de 50 hl. Maceraciones muy largas con frecuentes meneos y remontados para alcanzar la óptima extracción.
Crianza 12 meses en barrica de roble francés de 500L.
Grado Alcohólico 14,8
Producción 45.000 botella
NOTA DE
CATA
El Laurona 2005 posee
el profundo color rojo violáceo propio de su juventud. Su aroma es penetrante,
complejo e intenso. Al principio nos trae recuerdos de grosellas negras, de
ciruelas, de moras y de frutos secos tostados. Poco a poco, a medida que se
abre, su complejidad crece y aparecen penetrantes notas especiadas (vainilla,
canela ...) y un agradable fondo floral (violetas). Su paladar es opulento,
aterciopelado y muy persistente. Su abundante y equilibrado tanino asegura una
magnífica evolución durante los próximos 10 años.
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