La Garnacha olvidada de Aragón

LA GARNACHA OLVIDADA DE ARAGÓN

VINTAE

D.O. CALATAYUD

Vintae es una empresa joven que está elaborando vinos en ocho denominaciones de origen diferentes de España. Su intención es crear vinos innovadores y adaptarlos a los nuevos gustos de los consumidores. Uno de sus proyectos más interesantes es la colección "Granachas de España", donde producirán cinco vinos, 100% garnacha en cinco zonas diferentes, cercanas a los valles del Ebro, donde la garnacha tiene sus orígenes. De momento ya han presentado dos, uno de ellos, "La Garnacha olvidada de Aragón", un vino extraordinario elaborado con viñas viejas y con una personalidad destacable.

Esperamos con curiosidad, probar pronto los otros cuatro vinos de esta colección.

FICHA TÉCNICA

Variedades   100% Garnacha vieja de Calatayud
Maceración  17 días
Temperatura de fermentación 25 º C
Crianza 10 meses en barricas de roble frances                                                                                         
Producción  10.000 botellas 75 cl.
Viñas Viñas plantadas en 1940 sobre un terreno arcilloso, ferroso, el valle del Ribota.
Alcohol 14,5%

NOTA DE CATA

Aromas torrefactos, cacao y frutas del bosque. Taninos amables y maduros, que denotan el bajo rendimiento de estas viñas viejas aportando una boca llena y sabrosa.